酒店用品的好壞直接關(guān)乎酒店利益,所以酒店用品的選擇便成了酒店必須關(guān)注的問題。因此,在選擇酒店用品方面首選安全可靠的廠家,質(zhì)量問題才能有所保障。
然而,由于酒店用品的基本設(shè)施品類繁多,挑選起來較為麻煩,所以很多時候,大家并不太清楚其分類。
簡單來說,按照酒店部門來劃分,酒店用品及其設(shè)備可以分3類:前臺設(shè)施、客房設(shè)施、餐飲設(shè)施。但是,顯然這樣的分類太過籠統(tǒng),所以我們通常是按照酒店用品具體的使用屬性和使用場景來劃分的。
前廳部作為酒店的形象展示處,一般都顯得比較富麗堂皇。前廳部在硬件方面,一般包含電腦,打印機(jī),發(fā)票打印機(jī),復(fù)印機(jī),掃描儀(包括公安傳輸系統(tǒng)身份證掃描儀),點(diǎn)鈔機(jī),房卡制作機(jī),電話機(jī)(對講機(jī)),帳夾(文件柜),計算器(普通的)其余都是些表單和裝訂工具(裝訂工具只要訂書機(jī),起釘器就夠了),軟件方面一般包含:房卡系統(tǒng),酒店管理系統(tǒng),會員系統(tǒng),發(fā)票系統(tǒng),公安傳輸系統(tǒng),另外最好配一套可以連接消控中心的緊急呼叫系統(tǒng)!
餐飲部門較為龐大,它里面包含了眾多的廚房餐飲設(shè)備用品,包括:廚房爐灶、中西廚設(shè)備、制冷設(shè)備、烘焙設(shè)備、冷藏柜、保鮮柜、食品機(jī)械、洗碗機(jī)、制冰機(jī)、宴會餐爐、不銹鋼廚具、保鮮膜、電磁爐、環(huán)保設(shè)備、冰淇淋機(jī);而這里面的每一項(xiàng)又將延伸出很多的產(chǎn)品,比如咖啡設(shè)備及食品,它就囊括了咖啡、咖啡機(jī)、咖啡研磨機(jī)、咖啡烘焙機(jī)、咖啡原料、咖啡豆、咖啡器具、紅酒、白酒、啤酒、調(diào)味品、烘烤食品;
客房部是酒店投入設(shè)施最多的地方,首先客房及大堂用品就超級多,它有:客房冰箱、迷你酒吧、一次性用品、保險箱、客房燈飾、酒店電視、客房電話、衛(wèi)浴設(shè)施、電熱水壺、電吹風(fēng)、餐車、冰桶、演講/咨客臺、大堂指示牌、棕櫚樹; 這些還只是以家電為主的客房用品,除此之外,很重要的一塊是客房的床上用品及其相關(guān)用品,包含有:酒店布草、床上用品、浴室用品、酒店制服、羽絨制品、毛毯地毯、被褥系列、洗衣袋;這些床上用品一般用完了就需要進(jìn)行清洗,所以就又會涉及到大量的清潔設(shè)備用品,一般包括: 洗地機(jī)、拋光機(jī)、擦地機(jī)、高空作業(yè)平臺、吸塵器、垃圾桶、地墊、擦窗機(jī)、清潔劑、洗滌劑、洗手液、干膚器、空氣清新機(jī);洗滌機(jī)方面又分為:干衣機(jī)、水洗機(jī)、干洗機(jī)、脫水機(jī)、消毒柜、衣物包裝機(jī)、干洗劑、水洗網(wǎng)、干洗網(wǎng);當(dāng)然啦,客房就跟普通的家庭的房間一樣,它里面還會有家具和桌椅吧,只是它的分類更加龐雜,家具方面它有:酒店套房家具、酒店餐飲家具、酒店包房家具、酒店沙發(fā)、酒店床墊、仿古裝飾家具、宴會家具、休閑家具、戶外家具、電動餐桌、家居裝飾品、電磁爐餐桌等; 桌椅方面尤其是桌面用品比較多,像陶瓷餐具、玻璃餐具、美耐皿餐具、不銹鋼餐具、竹木餐具、料理用具、酒精爐、玻璃器皿玻璃轉(zhuǎn)盤、金銀器、食品模型等;最后,就是客房的一些娛樂設(shè)備用品了,主要是桑拿泳池康體設(shè)備:桑拿爐、桑拿房、蒸汽機(jī)、洗浴房配備設(shè)備、一體化泳池、消毒設(shè)備、SPA水療設(shè)施;
隨著科技的進(jìn)步,酒店業(yè)也開始誕生了越來越多的智能設(shè)備,酒店智能產(chǎn)品:IC卡門鎖、酒店管理軟件、POS終端顯示系統(tǒng)、VOD、酒店會議、娛樂監(jiān)控系統(tǒng)、感應(yīng)系列產(chǎn)品、床頭控制系統(tǒng); 當(dāng)然啦,還有最近剛剛興起的酒店智能機(jī)器人。